卵1つの卵焼きの巻き方[鶏肉のフライ弁当] ~新米主婦の毎日のお弁当作り~

こんにちは、陽子です(*^^*)

本日のお弁当は「鶏肉のフライ」でした。

前日の買い物の時「鶏ささみ」のお肉を見たのをきっかけに…笑

 

 

鶏肉のフライ弁当

前日に衣をつけるまでの下ごしらえをしておき朝は揚げるだけという楽ちんな作業♪

(ご飯とお味噌汁は別の容器なので、おかずのみのお写真です。)

付け合わせは「卵焼き・トマト・ブロッコリー」

ブロッコリートマトは、身体にも良くて彩も良くしてくれるのでレギュラーメンバーです☆

卵焼きの巻き方

今回、卵焼きの巻き方を変えてみました。

というのも、卵焼きって「卵2つ」でないと、なかなかボリュームのある卵焼きにならないんですよね。

でも私は1つで作りたい!

大きいのを作っても、私のお弁当はいらない日もあるし、朝ごはんに出してもいいけど、基本朝はパンが多いので…

卵は1日1個食べるべきだと聞きますが、逆に食べすぎも良くないですからね。

夫の好みに合わせて「卵1個に(醤油数滴・砂糖少々・だし汁も少し)」という味付け。

本日の焼き方は「くるくるとクレープっぽく巻く方法」

フライパン全体に1回で全部卵を投入!

弱火で焼いて、端から少しずつクルクルと巻きます。

後から足さないので、キレイに丸ができます♡

出来上がって切ってみると、横から見ると丸(=゚ω゚)ノ

なかなか、可愛くていいのでは!?笑

続けてみようと思います(*´з`)

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