本日の夕飯【冷しゃぶ生春巻き】

こんにちは、陽子です(*^^*)

夏はあっさりしたご飯が食べたくなりますよね(*´з`)

でもお肉も食べたい!そんな気持ちを叶えてくれるのが「冷しゃぶ」

今回は「冷しゃぶ」にひと手間加えた「冷しゃぶ生春巻き」の作り方をご紹介します(=゚ω゚)ノ

 

 

冷しゃぶ生春巻きの作り方

材料(4人分)

・生春巻きの皮(ライスペーパー)
・もやし1袋
・レタス1つ
・豚肉220g

材料をしゃぶしゃぶする

(レタス・もやし・豚肉)をしゃぶしゃぶします。

もやしとレタスはお肉より長めに湯通しします。お肉は全体の色がしっかり変わればOK。

生春巻き(ライスペーパー)

ライスペーパーは40度くらいのぬるま湯に数秒つけて、まだ硬いと思ううちに上げます。(あげて数秒後には柔らかくなります)

そして真ん中あたりに、しゃぶしゃぶした材料を置き、巻いていきます。

ポン酢や冷しゃぶ用のタレをかけて

全て巻き終わったら、完成☆

タレはお好みで「ポン酢や冷しゃぶ用のゴマダレ」をかけてください♪

お好みで、生春巻きの中に「味噌」を入れても美味しいと思います(*^^)v

まとめ

冷しゃぶ生春巻きの付け合わせは「かぼちゃの煮物」「冷奴」「味噌汁」です。

「冷しゃぶの生春巻き」作り方は本当に簡単なので、この夏是非作ってみてください(*^^)v

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